Chokladmuffins

Chokladmuffins 

Idagens kaos hittar vi chokladmuffins.

Goda och lätta muffins som är jätte goda!

Med en lätt frosting till!

Muffins 12st

Ingredinser:

125g rumsvarmt smör

2dl mjöl
2ägg
1msk vaniljsocker
1dl socker
1msk bakpulver
50g ckoklad

Frosting

5dl florsocker
3msk kakao
75g smör
4msk mjölk

Muffins

Gör så här :

1. Sätt ungnen på varmluf 175grader.

2. Häll i smöret i en bunke. Tillsätt mjöl, ägg, vanilsocker, bakpulver, socker. Vispa jämt med en elvisp. Semeten ska vara seg, om den är för seg häll i ca en msk vatten.

3. Hacka chokladen i små bitar. Vänd sedan i chokladen i smeten.

4. Klicka ut smeten i små formar till häften. Skjutsa in i ugnen i 15-20minuter.

Frosting

Gör så här:

1. Blanda florsocker och kakao tillsammans.

2. Smula ner smöret, vispa med elvisp på låg hastighet och samtidigt tillsätt mjölken.

3. Vispa på hög hastighet tills det blir fluffigt ca 5minuter.